酒店、餐厅和厨房的消防安全措施!-杭州消防工程有限公司

酒店、餐厅和厨房的消防安全措施!

发布时间:2020-05-02 10:48:30

在现代生活中,越来越多的人选择在餐馆吃饭。在经营餐厅时,在保证健康、美味、美味的同时,也为顾客创造安全的环境奠定了基础。餐厅的厨房是火电集中的地方,更容易引起火灾。平时,要从以下几个方面查找和整改火灾隐患。一。禁止在餐厅内连接临时用电线路,所有线路及用电设备由正式电工敷设安装。餐厅必须按规范设计,保持疏散通道和安全出口通畅。在西餐厅使用蜡烛照明时,蜡烛必须固定在不燃材料制成的底座上,不得靠近可燃材料。使用风味餐厅供应火锅的电磁炉、固定酒炉,不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉;5。禁止在酒店客房楼层使用液化石油气,燃气管道应与室外分开引入,不得穿过客房等公共活动区域。定期检查可燃气体管道、接头、仪表阀门,防止泄漏;如有泄漏,首先关闭阀门,并及时通风,严禁开启明火和各种电源开关;7。厨房机电设备不得超负荷运行,防止因高温、潮湿、腐蚀、摩擦等损坏电器设备和线路。油炸食物时,锅内油不得超过2/3,以防锅内溢油引起火灾;9。厨房工作结束后,工作人员应及时切断电源和气源,检查无误后,方可离开;10。厨房应按有关规范配备相应的消防设备。除干粉灭火器外,还应配备石棉毯等简单的灭火设备,供工作人员使用。

在现代生活中,越来越多的人选择在餐馆吃饭。在经营餐厅时,在保证健康、美味、美味的同时,也为顾客创造安全的环境奠定了基础。餐厅的厨房是火电集中的地方,更容易引起火灾。平时,要从以下几个方面查找和整改火灾隐患。

禁止在餐厅内连接临时用电线路,所有线路及用电设备由正式电工敷设安装。餐厅必须按规范设计,保持疏散通道和安全出口通畅。在西餐厅使用蜡烛照明时,蜡烛必须固定在不燃材料制成的底座上,不得靠近可燃材料。使用风味餐厅供应火锅的电磁炉、固定酒炉,不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。

禁止在酒店客房楼层使用液化石油气,燃气管道应与室外分开引入,不得穿过客房等公共活动区域。定期检查可燃气体管道、接头、仪表阀门,防止泄漏;如有泄漏,首先关闭阀门,并及时通风,严禁开启明火和各种电源开关;

厨房机电设备不得超负荷运行,防止因高温、潮湿、腐蚀、摩擦等损坏电器设备和线路。油炸食物时,锅内油不得超过2/3,以防锅内溢油引起火灾;

厨房工作结束后,工作人员应及时切断电源和气源,检查无误后,方可离开;

厨房应按有关规范配备相应的消防设备。除干粉灭火器外,还应配备石棉毯等简单的灭火设备,供工作人员使用。

在现代生活中,越来越多的人选择在餐馆吃饭。在经营餐厅时,在保证健康、美味、美味的同时,也为顾客创造安全的环境奠定了基础。餐厅的厨房是火电集中的地方,更容易引起火灾。平时,要从以下几个方面查找和整改火灾隐患。一。餐厅内禁止接临时用电线路,所有线路及用电设备由正式电工敷设安装;

餐厅必须按规范设计,保持疏散通道和安全出口通畅。在西餐厅使用蜡烛照明时,必须将蜡烛固定在不燃材料的底座上,不要靠近可燃材料。对于供应火锅的风味餐厅,使用电磁炉、固定式酒精炉而不是液体酒精炉、木炭炉和液化炉;

禁止在酒店客房楼层使用液化石油气。燃气管道应与外界分开引入,不得穿过客房和其他公共活动区域。定期检查可燃气体管道、接头和仪表阀门,防止泄漏。如有泄漏,应先关闭阀门,及时通风。严禁开启明火和各种电源开关。厨房机电设备不得超负荷运行,防止电气设备和线路因受热、受潮、腐蚀、摩擦等损坏;油炸食物时,锅内油不得超过2/3,以防锅内溢油引起火灾;

厨房完工后,工作人员应及时切断电源和气源,检查无误后方可离开。厨房应按照相关规范配备相应的消防设备,除配备干粉灭火器外,还应配备石棉毯等简单的消防设备,供工作人员使用。